Detalles de la actividad
Descubre el universo del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) a través de una experiencia exclusiva que combina una visita a un olivar centenario con una cata VIP diseñada para quienes desean profundizar en la cultura, la historia y la excelencia del aceite de oliva.
La actividad comienza en la finca familiar de La Biodiversa, un olivar histórico situado en Arjona (Jaén), donde algunos ejemplares superan los 500 años de antigüedad. Durante el recorrido conocerás la historia de la finca, vinculada a la familia desde finales del siglo XIX, y descubrirás cómo la agricultura regenerativa y el respeto por la biodiversidad permiten producir un AOVE ecológico de alta gama sin recurrir a productos químicos.
Además de pasear entre olivos centenarios, aprenderás cómo evoluciona el trabajo en el campo a lo largo del año y qué labores son necesarias en cada temporada para mantener un ecosistema sano y productivo.
Tras la visita al olivar, la experiencia continúa en la sala de catas de La Biodiversa Aceite de Oliva, donde participarás en una completa cata VIP dirigida por expertos.
Durante esta sesión descubrirás:
- La historia y evolución del aceite de oliva a lo largo de los siglos.
- Los factores que determinan la calidad de un Aceite de Oliva Virgen Extra.
- La composición del AOVE y sus propiedades.
- Las diferencias entre las distintas categorías de aceite.
- Las claves para identificar un aceite de máxima calidad mediante la cata sensorial.
La experiencia incluye una cata guiada de AOVE con maridaje de tres alimentos seleccionados, permitiendo apreciar cómo los aromas, sabores y matices del aceite interactúan con diferentes productos gastronómicos.
También tendrás la oportunidad de resolver dudas, conocer curiosidades y descubrir algunos de los mitos más extendidos sobre el aceite de oliva.
PRECIO
- 50 € por persona (grupos de 1 a 2 personas)
- 40 € por persona (grupos de 3 a 5 personas)
- 35 € por persona (grupos de más de 5 personas)
DIRECCIÓN
Arjona (Jaén).
Punto de encuentro:
C. Fernando III, 1, Bajo A, 23760 Arjona, Jaén.
La visita al campo se realiza en el olivar centenario de La Biodiversa y la cata en la sala de catas de La Biodiversa Aceite de Oliva.
DURACIÓN
2 horas aprox
AFORO
Consultar disponibilidad y tamaño de grupo con el proveedor.
DATOS RELEVANTES
Se recomienda llevar calzado cómodo y ropa adecuada para la visita al olivar. La actividad está sujeta a disponibilidad y confirmación previa por parte del proveedor.
DISPONIBILIDAD / FECHAS
Actividad disponible bajo demanda y previa reserva
CONTACTO
Teléfono y WhatsApp: +34 623 060 213
Correo electrónico: info@labiodiversa.com
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